Pedraneira Albariño
Fento Wines, 2024

Glöm pratet om vinets enhörningar, här har du en sjöjungfru i glaset. En Albariño från norra Spanien med havets friska sälta och solmogen frukt som fyller munnen. Som en Chablis fast mer glamorös och spännande.

Sander
Riesling trocken, 2024

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

Chablis Côte de Lechet Premier Cru
Bernard Defaix, 2023

Här på Pinvino har vi respekt för klassikerna. Och det här är ett underbart uttryck för Côte de Lechet Premier Cru i Chablis. Den här vingården ger ofta viner med en subtil men tydlig ton av smörblommor. Allt vilar på en saftig, aptitretande syra, inslag av stenfrukt och den mineraliska, kritiga ryggrad som är Chablis kännetecken. Perfekt till enkelt grillad fisk, eller egentligen till vad som helst som man gärna pressar lite citron över.

Estate Argyros
Santorini Assyrtiko, 2023

Vinmakaren bakom det här vinet pekade en gång på en av sina rankor och sa: ”Den här planterades när ni hade er stora brand i London.” Det var 1666. Ett vin där dofter av persika och havssalt smälter samman med elektrisk nerv. Intensivt, med sommelierimponerande elegans. Perfekt till skaldjur, som aperitif eller till ett välinrett hem.

Château La Mascaronne
2024

Jakob Jung
Erbacher Michelmark Riesling trocken, 2023