Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.

Skräddarsytt mode går aldrig ur tiden, även om det inte är lika populärt nuförtiden. Det samma gäller röd Bordeaux. Inte trendigt, inte hajpat, men fortfarande briljant. Här får du svartvinbär, cigarrlåda och en strukturerad, klassisk stil för under 500 kronor. Kan lagras några år till men redan nu perfekt att dricka till lammracks med rosmarin eller en svamprisotto.

Vi har lyckan att känna denna chilenska ikon mycket väl, och detta är den senaste årgången av vinet som utsågs till världens bästa i sin 2021-årgång. Än en gång får vi en mästarklass i komplexa aromer av röda och svarta bär, ceder och tobak, med en extraordinär generositet och tillgänglighet för ett så ungt vin. Det här kommer att leva i över trettio år, så det är nästan synd att dricka det nu. Men om du söker den perfekta julklappen till en vinälskare finns det knappast en bättre flaska att låta dem upptäcka under granen.