Vin från Bordeaux

Om jag bara fick ta med mig ett vin till en öde ö skulle det vara ett vitt vin från Bordeaux. Bordeaux är nämligen perfekt för att göra friska, eleganta vita viner längs Atlantkusten. Vinet kanske verkar dyrt (okej, det kostar 346 kr… det är ganska dyrt), men det är ett riktigt kap jämfört med andra stora vita viner från världen över. Med smaker av citrus och vit persika, samt en lätt örtig och bladig ton, är det ett komplext vin och ett måste för alla som älskar Sancerre eller Pouilly-Fumé.

Det här är andravinet från Château Potensac, alltid ett bra köp, och det bjuder på härligt inbjudande svarta vinbär och plommon samt de klassiska tonerna av cigarrlåda och vässade blyertspennor som man förväntar sig från en stor egendom. Årgångarna 2018, 2019 och 2020 är alla utmärkta, och det här är redo att drickas redan nu. Väldigt mångsidigt matvin.