Thaimat och sillen på julbordet har kanske inte mycket gemensamt, förutom att båda funkar oväntat bra med Riesling med lite sötma. Det är kombinationen av frisk syra och mjuk sötma som gör att den här ekologiska flaskan klarar både hettan i pad kra pao och sältan i en skärgårdssill. Mycket bra för 139 kronor.

Låt dig inte luras av att det står bio på etiketten, det här är bättre än du tror. Visst, det är ekologiskt, men framför allt är det ett lysande bubbel till ett riktigt bra pris. Perfekt för den som gillar en fruktigare stil. Doften rymmer päron och äpple, med en liten touch av Rieslings blommighet. Ett vin att fylla glasen med på fester och middagar. Till det här priset kan du unna dig en extra flaska.