Vin till pasta pomodoro

Pasta pomodoro är kanske den renaste formen av italiensk vardagsmat: pasta, tomat, olivolja och ibland lite basilika och parmesan. Smaken är frisk, syrlig och tomatdriven snarare än kraftig. Vinet ska därför vara friskt, torrt, utan mycket fat eller strävhet. Saftiga, lättdruckna röda som barbera, sangiovese eller frappato är bra val. Friskt vitt om du är på det humöret.

Favorit

Rubesco
Lungarotti, 2022

119 kr

Om du gillar italienskt rött är det här för dig. Fyllt med körsbär, björnbär och en mjuk jordighet. Passar till rejäl mat som ossobuco, svamprisotto eller aubergine parmigiana.

InformationVärde
DruvorColorino, Sangiovese
ProducentLungarotti
SortimentFast sortiment
Favorit

Ca’ di Pian
La Spinetta, 2023

239 kr

Ett vin med pondus och charm från en av Piemontes mest spännande producenter. 100 % Barbera ger plommon och en lätt kryddighet. Passar mat med lite sälta. Salsicciapasta, svamprisotto eller en bit pecorino.

InformationVärde
DruvorBarbera
ProducentLa Spinetta
SortimentTillfälligt sortiment