Vin från Western Cape

Hamilton Russell Vineyards
Pinot Noir, 2024

Lägg till det här på din lista över viner att prova innan du dör. Den nästan legendariska Hamilton Russell Pinot Noir från Hemel-en-Aarde är ett av de viner som har format mycket av det som kommit efter. Det är silkeslent och långt i smaken med jordgubbar, körsbär och fina örter, och en naturlig spänning som ger dit liv. Ett av livets riktigt stora viner.

Kershaw Wines
Clonal Selection Elgin Pinot Noir, 2023

Jag (Joe) minns första gången jag provade det här, på en provning i Battersea i London. Direkt fastnade jag för kombinationen av intensiva aromer, viol och en mineral friskhet. Det är inte konstigt att det ofta beskrivs som ett perfekt matvin, med tanke på att Richard Kershaw var kock och tar med sig samma känsla för smaker, texturer och aromer in i vinmakningen. Och i Elgins svala och långsamma växtsäsong får han tid att bygga upp de där smakerna till något riktigt minnesvärt.

Lomond
Sauvignon Blanc, 2024

Ett av de 100 bästa vinerna i Sydafrika. En strålande resa in i hur fantastiskt Sauvignon Blanc kan vara. Det kommer från det svala området Cape Agulhas och är friskt och livligt med massor av lime, grapefrukt, krusbär och tropisk frukt. Servera till getost eller crab cakes eller bara helt för sig själv.

Kershaw
Smuggler's Boot GSM Blend, 2019

Boekenhoutskloof
Syrah, 2021

Jonty's Ducks
Pekin Red, 2021