Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023
199 krNaturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.
Produktinformation
TypRött vin
LandNya Zeeland, Canterbury
SortimentFast sortiment
Cricova 1952 Brut Alb
2023
87 krEtt mousserande vin med arv från Sovjettidens ”Sjampanski”. Friska toner av grönt äpple och citrus möts av en subtil brödighet. Perfekt som aperitif eller till lätta fiskrätter.
Produktinformation
TypMousserande vin
LandMoldavien
SortimentFast sortiment
Palmer & Co
Vintage Brut, 2016
479 krVi skulle aldrig säga “köp inte från det där stora namnet i Champagne”. Men vi kommer säga “köp den här istället”. För samma pengar som betydligt mer kända märken får du här ett årgångsvin från lysande 2016. Och från ett riktigt bra kooperativ med lång historia av att göra viner som hittat många vänner i Sverige. Här finns aromer av nougat, lime och rostat bröd runt en kärna av citrus och äpple. Det har också den där typiska munfyllande parfymen som gör Champagne så speciellt och helt olikt andra mousserande viner. Innan du sträcker dig efter namnet du känner igen, välj den här.
Produktinformation
TypMousserande vin
LandFrankrike, Champagne
SortimentFast sortiment
Dr Loosen
Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, 2023
199 krVi måste respektera klassikerna, särskilt till det här priset. Vilket vin. Det här är en lektion i hur stor Mosel Riesling ska smaka. Och just Mosel tillhör de största. Den skifferdrivna syran har det som vinkännare kallar en ”slipprig” känsla. Lime och citron ger fräschör som balanseras av en lätt sötma och en intensiv precision. Ett strålande vin som vi gärna tar ett glas av på egen hand innan vi matchar det till lätt kryddade fisk- och skaldjursrätter. Ren njutning.
Produktinformation
TypVitt vin
LandTyskland, Mosel
SortimentTillfälligt sortiment
Sander
Riesling trocken, 2024
124 krMed ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.
Produktinformation
TypVitt vin
LandTyskland, Rheinhessen
SortimentFast sortiment
Crémant du Jura
Blanc Brut Montboisie, 2021
219 krChampagne är fantastiskt. Men ibland stöter man på ett vin som får en att undra varför man skulle lägga så mycket mer på riktig Champagne. Det här kommer från kullarna i Jura i Frankrike och är fint, krispigt och riktigt aptitretande med samma energi som en Champagne. Det är ett vin för aperitif och små plockrätter, med frisk frukt från fruktträdgården och en subtil, väl integrerad ton av kex och brioche som ger fin balans.
Produktinformation
TypMousserande vin
LandFrankrike, Jura
SortimentTillfälligt sortiment