Sander
Riesling trocken, 2024

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

Reyneke
Organic Chenin Blanc, 2025

Köttiga fiskar, skaldjur och kycklinglår täckta i honungsbarbecue-glasyr. Det här är vinet för alla. Smak av päron och äpple med en honungslik mognad och en härligt uppfriskande avslutning. Det är ett riktigt prisvärt vin som har kropp och struktur för rökiga aromer från grillade fiskar och ljust kött.

Duval-Leroy
Organic Brut

På sin makes dödsbädd lovade Carol Duval-Leroy att ta hand om hans familjeägda vingård tills deras söner var gamla nog att över. Nu är sönerna gamla men Carol är fortfarande den som bestämmer. Som den mest moderna av "Champagnes änkor" (många män gjorde Champagne och när de dog tog änkorna över och gjorde det bättre) har hon förvandlat Duval-Leroy till en av regionens mest hållbara och nytänkande egendomar. Torrt, rent, frisk och elegant.

Crémant du Jura
Blanc Brut Montboisie, 2021

Champagne är fantastiskt. Men ibland stöter man på ett vin som får en att undra varför man skulle lägga så mycket mer på riktig Champagne. Det här kommer från kullarna i Jura i Frankrike och är fint, krispigt och riktigt aptitretande med samma energi som en Champagne. Det är ett vin för aperitif och små plockrätter, med frisk frukt från fruktträdgården och en subtil, väl integrerad ton av kex och brioche som ger fin balans.

Domäne Wachau
Riesling Selection, 2024

Höga Kusten
Brut