Vin till bouillabaisse

En fisksoppa trivs bäst med ett vin som känns friskt och gärna lite salt i tonen. Lätta vita viner som muscadet eller chablis gör soppan klarare och möter havssmakerna utan att störa balansen. Vill man ha något rundare är ett rosévin från Provence eller en pigg vinho verde toppen.

Favorit
Prisvärd

Birgit Eichinger
Grüner Veltliner Ried Hasel, 2024

180 kr

Från Birgit Eichinger i Österrike, en av pionjärerna bakom den moderna österrikiska stilen. Vinet är krispigt, elegant och har den där stilla mineraliteten som ofta beskrivs som friskhet snarare än kraft. Doften bjuder på äppelblom, grapefrukt och vitpeppar. Det passar perfekt till sushi, fisk, kyckling och lätta vegetariska rätter.

InformationVärde
DruvorGrüner veltliner
ProducentWeingut Birgit Eichinger
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Balthasar Ress
Rheingau Riesling Feinherb, 2024

149 kr

Exotiskt och fräscht med aromer av päron, kvitten och hö. En aning sötma och den perfekta starten på en kväll.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentWeingut Balthasar Ress KG
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Bra utan mat
InformationVärde
DruvorAlvarinho, Loureiro
ProducentSoalheiro
SortimentOrdervaror