Vitt vin från Frankrike över 400 kronor

Montagny Vignes sur le Cloux Premier Cru
Olivier Leflaive, 2023

Ja, det är värt varenda krona. Och det kommer att lagras fint i ytterligare några år. Vinet kombinerar mogen äpple och citrus i en modern, mineraldriven stil, och visar på gårdens välkända noggrannhet och deras fokus på att få fram vinets karaktär från platsen där druvorna växer. En flaska av det här tillsammans med en ugnsbakad Camembert och färskt franskt baguette är så nära himmelriket man kommer.

Coulée de Serrant
Famille Joly, 2023

Det här må vara dyrt, men det kommer inte ligga länge på hyllan. Det är ett av Frankrikes stora kultviner. Och med rätta. Förutom att det kommer från en tusenårig egendom bjuder det på lager av kvitten, våt sten, bakat äpple, kamomill, honung, citrus, hö och bivax. Det här är mindre ett vin man dricker än en upplevelse man faller in i. Det kommer att utvecklas i många år, men redan nu är det ett av de få viner som kräver (ja, kräver) hummer eller piggvar och lite högtidlig inramning.

Savennières Roche aux Moines
Domaine aux Moines, 2022

Château Rieussec
2019

Sancerre Les Chasseignes
Domaine Claude Riffault, 2022

Château Tronquoy Lalande
Blanc, 2018