Vin till gulasch­soppa

Den orangea på burk från Felix är en av våra favoritkonserver alla kategorier. Oavsett om du köper den eller gör den själv är det gott med saftigt, fruktigt, friskt rött vin som inte är för strävt. Tänk blaufränkisch, zweigelt, barbera eller mencía. Om din gulasch är extra kraftig eller toppas med gräddfil kan du ta lite mer kropp, till exempel montepulciano eller tempranillo med lite fat. Cava ett fräscht sidospår.

Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Alta Alella Mirgin
Reserva, 2021

189 kr

Ser vi någon köpa det här vet vi direkt att vi kommer bli kompisar. Det här är bubbel för tänkande människor. Det har frukt och vibrerande mineraler man vanligtvist hittar i supertrendiga odlarchampagner, men också den distinkta kustkänslan och havsbrisen från vingårdar nära havet. Bättre än många mousserande viner som kostar tre gånger mer.

InformationVärde
DruvorMacabeo, Pansa blanca, Parellada
ProducentAlta Alella
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Trebbiolo
La Stoppa, 2023

199 kr
Rött vin
750 ml, 13.5%

Trebbiolo är inte en druva som råkar rimma på nebbiolo, det är La Stoppas hyllning till dalen runt floden Trebbia. Vinet görs på barbera och bonarda som ger ett saftig och livligt vin med mörka bär, lite örtighet och en pigg syra som gör det lättdrucket och charmigt. Gott till tomatbaserad pasta eller pizza.

InformationVärde
DruvorBarbera, Bonarda
ProducentAzienda Vitivinicola La Stoppa di Elena Pantaleoni
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Pagliarese
Chianti Classico, 2022

209 kr

När kvällarna blir lite kyligare är det dags att ta fram jordiga, örtiga och komplexa viner som det här Chianti Classico. Med sin syrliga körsbärsfrukt, doft av tobaksblad och violer påminner det om allt man älskar med Toscana. Det är såklart ett vin du kan avnjuta året om; torrt, lätt kryddigt och med kropp nog att matcha en saftig biff eller mustiga pastasåser. Vårt favoritrecept? Ett långkok med nötkött och fänkålsdoftande fläskkorv. Låt det sjuda länge, helt otroligt.

InformationVärde
DruvorCanaiolo, Mammolo, Sangiovese
ProducentFèlsina Spa
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorGarnacha
ProducentVer Sacrum
SortimentTillfälligt sortiment