Vin till cordon bleu

Schnitzel med ost och skinka är såklart god med öl, men ännu bättre med vin som har lite kropp men inga tanniner. Chardonnay utan fat, chenin blanc eller grenache blanc klarar både krämigheten och sältan, och viognier funkar om du vill ha det fylligare. Vill du ha rött vin ska det vara mjukt, som gamay eller grenache.

Côtes du Rhône Reserve Blanc
Favorit

Côtes du Rhône
Reserve Blanc, 2024

95 kr

Om du letar efter något moget och solkysst kommer du att älska det här. Toner av persika och aprikos med blommiga aromer. Den har en touch av vax i gommen som gör den perfekt till mat, men speciellt kyckling eller rikare pastarätter.

Produktinformation

TypVitt vin

LandFrankrike, Rhonedalen

SortimentFast sortiment

Yangarra Estate Old Vines Grenache
Favorit

Yangarra Estate
Old Vines Grenache, 2023

329 kr

Som vinskribenten Henry Jeffrey brukar säga om Grenache: "det är som Pinot Noir fast med mer alkohol. Vad finns det att inte gilla?" Den här årgången av Yangara Grenache är vackrare än de flesta. Med röda bär, vilda örter och jordig krydda, plus sin typiska silkighet och finstämda tanniner. Grenache är druvan i hjärtat av Châteauneuf-du-Pape, så det är ingen överraskning att fans uppskattar den här lite mer urbana tolkningen. Den perfekta kombinationen? En ugnsrostad lammstek, med mycket, mycket, mycket vitlök.

Produktinformation

TypRött vin

LandAustralien, South Australia

SortimentTillfälligt sortiment

Clos de la Roilette Fleurie
Favorit

Clos de la Roilette
Fleurie, 2024

225 kr

Vilken glädje det här vinet är. Det är en djupare, mer eftertänksam och rikare stil av Fleurie, en av de stora appellationerna i Beaujolais. Vinmakaren Alain Coudert säger att den extra fylligheten och komplexiteten kommer från deras äldre vinstockar och den säregna jordmånen. För oss innebär det ett vin som nästan kan påminna om Pinot Noir (fast till halva priset) när det blivit äldre. Just nu är det livligt och energiskt, med en silkeslen känsla och frisk, klar syra. Här finns mycket skogsbär och körsbär, med en blommig ton i avslutet. Kyl det gärna femton till tjugo minuter för att behålla fräschören och servera till nästan vad som helst.

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Bourgogne

SortimentTillfälligt sortiment

Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur
Favorit

Châteauneuf-du-Pape
Domaine Grand Veneur, 2022

369 kr

Lyx på glas med flera lager av björnbär och körsbär och en söt krydda. Men vad du kommer att minnas är komplexiteten och den kvardröjande rika, lena känslan i vinet.

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Rhonedalen

SortimentFast sortiment

Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape
Favorit

Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape, 2022

289 kr

En klassiker från Rhônedalen med inslag av varma kryddor, mogna plommon och mörka bär, balanserat med en jordig karaktär. Som att kura ihop sig framför en brasa i flytande form.

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Rhonedalen

SortimentFast sortiment

Gérard Bertrand Cigalus Rouge
Favorit

Gérard Bertrand
Cigalus Rouge, 2022

389 kr

Älskar du Super Tuscans och Châteauneuf-du-Pape men inte priset? Prova denna lyxiga sydfranska blend från det före detta rugbyproffset Gérard Bertrand, numera en ikon inom biodynamiskt och ekologiskt vinmakeri. Stort och kraftfullt, men samtidigt sammetslent och mjukt. Smaken utvecklas från mörka frukter till kryddor och vilda garrigue-örter. Ett vin med karaktär och klass. Vid Nobelfesten serverades årgång 2016.

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Languedoc-Roussillon

SortimentFast sortiment

Topplistor

Uforska våra favoritviner inom olika kategorier och prisklasser. Du kan alltid filtrera på närmsta Systembolag.