Savatiano

För tusentals år sedan började vissa vinmakare täta sina vinbehållare med kåda för att bevara smaken och hindra vinet från att förstöras. Det äldsta fyndet gjordes i Iran, men i Grekland blev den här metoden något helt unikt: retsina. Med sin distinkta doft av tallkåda, citron och örter är det här vinet både uråldrigt och speciellt. Retsina är lite av en vattendelare: vissa älskar den friska, kådiga tonen, andra gör det inte alls. Om du gillar viner med karaktär och vill prova något som verkligen smakar historia är det här ett klassiskt val. Perfekt till grillat lamm, tzatziki eller örtig fisk.