Montepulciano

Det här är ett vin man vill ha några flaskor av hemma, både för att det är prisvärt och för att det passar till så mycket. Det kommer från nästan okända Molise i Italien, en riktig dold pärla. Smaker av plommon, svartvinbär och choklad blandas med värmande kryddighet. Servera till svamprätter, stekar eller långkokta pastasåser.

Om du gillar Chianti Classico för runt 250 kronor eller mer är det här för dig. Körsbär och hallon möter blommiga och kryddiga toner med mineralitet och en lätt stram avslutning som passar perfekt till italienska ragúrätter och lamm. Det är ett vin gjort för att delas med vänner och friskt nog att följa med hela kvällen. Vi glömmer ibland att det finns områden precis utanför Italiens klassiska regioner som gör viner som detta till ett fantastiskt pris.

Cerasuolo – "körsbärsfärgad" på italienska, vilket speglar vinets karakteristiska djupt rosa nyans och dess ursprung i Abruzzo. Detta friska och fruktiga rosévin bjuder på livliga toner av hallon, jordgubb och en hint av persika.

Pizza, pasta, ja vad som helst italienskt går perfekt med det här vänliga röda vinet med ljusa körsbärsfrukter och en härlig karaktär av örter. Samma stil som Chianti, Barbera, och Côtes du Rhône.

Det här är ett vin som Italien gör allra bäst; generöst, moget och saftigt med djup frukt och lena tanniner. Vi dricker det till grillat, en enkel pizza eller till en stillsam bok i soffan. Det är biodynamiskt, veganskt och jäst med naturligt förekommande jäststammar innan det fått mogna i både fat och tankar. Resultatet är ett rött vin med komplexitet och karaktär.