Vitt vin från Frankrike under 100 kronor

Om du kommer förbi Pinvinokontoret i sommar (det borde du), räkna med ett glas av det här. En traditionell blandning av gamla druvsorter (har du någonsin provat Arrufiac?) som balanserar frukt och fräschör. Det här är signaturvinet från det skickliga kooperativet Plaimont, med toner av mandel, päron och en liten flintig touch i avslutet. Ett elegant vin till ett ovanligt bra pris.

Vi har sagt det förr men säger det igen: budgetviner ska vara rena, friska, fruktiga och roliga. Det här vinet bockar av alla fyra. Vermentinu (eller Vermentino: samma druva, bara olika namn på korsikanska och italienska) är en vit druva som behåller sin fräschör till och med på en varm ö som Korsika. Här får du friska toner av äpple, men också en solvarm fyllighet. Perfekt till grillad fisk.