Rött vin från Piemonte under 300 kronor

Vad är din favoritfakta om det här vinet? Att producenten Curt Frasca jobbade i musikbranschen med Queen Latifah, De La Soul och 3rd Bass? Att druvan freisa en gång var den största druvan i Piemonte och är "mamma" till nebbiolo? Att namnet kommer från latinets ord för "jordgubbe"? Eller bara att det här är en del av freisas spännande comeback: ett lätt, silkigt och lager på lager-vin med vildjordgubbe, tranbär och rött plommon, violparfym och en örtig, pepprig kant? Vilken glädje.

Ett vin med pondus och charm från en av Piemontes mest spännande producenter. 100 % Barbera ger plommon och en lätt kryddighet. Passar mat med lite sälta. Salsicciapasta, svamprisotto eller en bit pecorino.

Här handlar det inte om kraft och tyngd, utan om parfym, rosenblad och zest av blodapelsin. Här finns också en fin järnig mineralitet som ger vinet en verkligt gastronomisk känsla. Passar lika bra till rostad kyckling som till en lättare svamprisotto. Ett riktigt sommelierens-val-vin.