Rött vin

Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023

Naturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.

G.D. Vajra
Organic Langhe Nebbiolo, 2024

Det är samma druva som Barolo. Tillverkad av en av de bästa producenterna i Barolo. Men det är inte Barolo... vilket gör detta till ett fynd i mellansegmentet. Tillverkad av yngre vinstockar (som en dag kommer att gå in i Barolo eller Barbaresco) har den de karakteristiska aromerna av körsbär och rosenblad, i en saftigare och fylligare stil av rött. Fantastisk med risotto, charkuterier eller en bit mogen pecorinoost.

Norton
Barrel Select Malbec, 2024

I Sodi di San Niccolo
Castellare di Castellina, 2019

Barolo Le Vigne
Sandrone, 2020

Musar Jeune
2021