Vin till svamprisotto

Svamprisotto med smör, parmesan och svamp är mer umami än syra. Här funkar vin som är torrt, lugnt och matvänligt, inte grönt och inte strävt. Still­samma vita viner med struktur är säkrast, som chenin blanc eller ofatad chardonnay. Vill du ha rött ska det vara lätt och serveras svalt. Tips: ha i samma typ av vin i själva risotton, men ta en billigare flaska.

Sander Prestige Cuvée Riesling Brut
Favorit
Bra utan mat

Sander
Prestige Cuvée Riesling Brut, 2023

179 kr

Viska det här försiktigt… men det här är bättre än många fancy mousserande viner *host host champagne host host*. Det är torrt och piggt och inte bara ett mousserande vin som råkar vara gjort på Riesling, det är ett mousserande Rieslingvin. Så du får druvan och blommigheten, och det där typiska Rieslingpirret i munnen. God för sig själv men vi kan inte nog understryka hur bra de svala bubblorna och den friska frukten är med stark mat.

Produktinformation

TypMousserande vin

LandTyskland, Rheinhessen

SortimentFast sortiment

Greystone Wines Nor'wester Pinot Noir
Favorit
Prisvärd

Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023

199 kr

Naturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.

Produktinformation

TypRött vin

LandNya Zeeland, Canterbury

SortimentFast sortiment

Llopart Panoramic Corpinnat
Favorit
Bra utan mat

Llopart
Panoramic Corpinnat, 2019

279 kr

Skippa de ”lyxiga” champagnerna och testa det här, bubblor för den smarte vinköparen. Här får du rostad brioche, nötighet och krämighet efter hela 54 månader på jästfällningen – i klass med några av Champagnes dyraste cuvéer. Balansen kommer från gul plommon och bakat äpple. "Corpinnat" betyder att vinet valt att stå utanför den generiska cava-beteckningen för att göra något mer speciellt. Och det är verkligen speciellt. Ett mousserande vin av högsta klass.

Produktinformation

TypMousserande vin

LandSpanien

SortimentTillfälligt sortiment

Abbotts & Delaunay Métayage Pinot Noir
Favorit

Abbotts & Delaunay
Métayage Pinot Noir, 2022

149 kr

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Languedoc-Roussillon

SortimentOrdervaror

Richard Crémant du Jura Brut Nature Blanc de blancs
Favorit

Richard Crémant du Jura
Brut Nature Blanc de blancs

169 kr

Produktinformation

TypMousserande vin

LandFrankrike, Jura

SortimentFast sortiment

Mulderbosch Chenin Blanc Steen op Hout
Favorit
Prisvärd

Mulderbosch
Chenin Blanc Steen op Hout

109 kr

Produktinformation

TypVitt vin

LandSydafrika, Western Cape

SortimentOrdervaror

Topplistor

Uforska våra favoritviner inom olika kategorier och prisklasser. Du kan alltid filtrera på närmsta Systembolag.