Vin till pasta med tomat­sås

Tomatens syra styr mer än kraft och fyllighet i den här pastan. Oavsett om såsen är snabb eller långkokt handlar det om fräschör, olivolja och ibland lite parmesan. Vinet ska därför vara friskt och torrt, utan mycket ek eller strävhet. Saftiga röda som barbera, sangiovese eller gamay är bra för rött. Okomplicerat italienskt för vitt.

Favorit
Prisvärd

Bouchard Aîné & Fils
Pinot Noir, 2024

99 kr
Rött vin
750 ml, 12.5%

Frankrikes mest prisvärda Pinot Noir. Ja, det här är så bra. Färska röda frukter och härliga aromer. Ett vin som fungerar till lax när den är lätt kyld och till nötkött några grader varmare. Till detta pris är allt mer än fruktsmaker en bonus. Och det här har mycket mer än frukt.

InformationVärde
DruvorPinot noir
ProducentBouchard Aîné et Fils
SortimentFast sortiment
Favorit

Rubesco
Lungarotti, 2022

119 kr

Om du gillar italienskt rött är det här för dig. Fyllt med körsbär, björnbär och en mjuk jordighet. Passar till rejäl mat som ossobuco, svamprisotto eller aubergine parmigiana.

InformationVärde
DruvorColorino, Sangiovese
ProducentLungarotti
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorGamay
ProducentGeorges Duboeuf
SortimentOrdervaror
Favorit
InformationVärde
DruvorSangiovese
ProducentFontodi
SortimentTillfälligt sortiment