Prophet's Rock
Rocky Point Pinot noir, 2023

Det finns vissa vinmakare vars viner vi köper blint. Paul Pujol på Prophet’s Rock är en av dem. Han är en mästare på perfekt hantverkad Pinot Noir från Central Otago, världens sydligaste vinregion. Det här vinet är sammetslent och fylligt, med röda bär och plommon, och ett vackert mineraliskt hjärta som känns som att det kommer direkt från vingårdens granitjordar. Det här är helt enkelt fantastiskt.

Jérôme Arnoux
Tradition, 2023

Vi kan inte nog understryka hur bra det här vinet fungerar till thailändsk mat. Joe upptäckte det på restaurang 100 Mahaseth i Bangkok, där kocken Chalee Kader visade hur Jura-vinernas friska, krispiga stil lyfter hans rätter. Här handlar det inte om kraft utan om precision och nyanser. En mer lekfull och tillgänglig kusin till Bourgogne. Servera det lätt kylt och med en god måltid, naturvin när det är som bäst.

Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023

Naturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.

Cono Sur
Pinot Noir Organic, 2023

Den här vingården är så hållbar att personalen tar sig runt på cykel. Och gäss springer omkring och äter insekterna på vinstockarna. Resultatet är en mjuk och rund pinot noir med bär och en hint av jord.

Calera
Pinot Noir, 2023

Erath
Pinot Noir, 2023