Touriga franca

En frisk och lätt pärlande klassiker från Portugal, känd för sin ikoniska flaska och populär bland både Saddam Hussein och drottning Elizabeth II. Elton John nämner den till och med i en av sina låtar. Lätt och fruktigt med toner av hallon, jordgubbar och en hint av citrus. En isbit i är inte alls fel.

Portugal är ett paradis för fyndälskare. Friska vita viner från kusten, jordiga röda från Alentejo, och mörka, mogna pärlor som den här från Douro. Området är mest känt för portvin, men gör numera också fylliga, saftiga rödviner fulla av mörka bär och varm kryddighet. Gillar du Rioja eller Ribera del Duero kommer du att gilla det här. Servera till lammstek eller nötkött.