Vin av druvan Cabernet franc

Nittardi
Ad Astra, 2023

Det här är ett av våra absoluta favoritviner, snart ett av dina. Nittardi betyder “Guds nektar” på latin, och gården ägdes en gång av Michelangelo. Idag lever det konstnärliga arvet vidare med vingårdar fyllda av skulpturer. Vinet är en “super-Tuscan”, där den lokala, körsbärssmakande Sangiovese blandas med internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, vilket ger toner av plommon och svartvinbär. Perfekt till en saftig biff eller grillat.

Lacoste-Borie
2019

2019 är en årgång från Bordeaux som verkligen är värd att upptäcka, särskilt från byn Pauillac. Det här vinet är klart att drickas nu, med smaker av svarta vinbär och hallon, samt en vacker blommig doft. Ekfaten är väl integrerade och bidrar till en smidig textur och elegans, utan att ge vinet träiga eller vaniljaktiga toner. Ett perfekt vin till lamm eller nötkött, och det ger verkligen mycket för pengarna. Elegans och klass rakt igenom.

Château Chasse-Spleen
2022

Fråga vilken Bordeauxälskare som helst om ett av deras mest pålitliga val, och svaret blir ofta det här. Trots att det kommer från den (relativt) blygsamma appellationen Moulis-en-Médoc, har det både svarta vinbär och kryddighet i doften och en lång, elegant eftersmak som för tankarna till ett betydligt mer aristokratiskt vin. Det här är vad man i Londons gentlemannaklubbar kallar för "luncheon claret" (en lättare, klassisk Bordeaux som dricks till lunch). Ett riktigt bra vin.

Château Labadie
2020

Zuccardi Poligonos
San Pablo Cabernet Franc, 2023

Château Potensac
2022