Château Chasse-Spleen
2022

Fråga vilken Bordeauxälskare som helst om ett av deras mest pålitliga val, och svaret blir ofta det här. Trots att det kommer från den (relativt) blygsamma appellationen Moulis-en-Médoc, har det både svarta vinbär och kryddighet i doften och en lång, elegant eftersmak som för tankarna till ett betydligt mer aristokratiskt vin. Det här är vad man i Londons gentlemannaklubbar kallar för "luncheon claret" (en lättare, klassisk Bordeaux som dricks till lunch). Ett riktigt bra vin.