Vin från Japan

Ja. Japan. Ett av världens mest fascinerande men sällan utforskade vinländer. Och det finns något väldigt japanskt över det här också. Vinet är fullt av vilda aromer av vita blommor och yuzu (en sorts citrus) som doftar sött, men smakar torrt, med ett härligt grepp från skalkontakten och tiden i terrakottaamforor. Det här är "naturvin", men med en radikal kant. Delvis vin, delvis politiskt manifest. Vilken briljant flaska.