Vitt vin från Waipara

Veckans vita till asiatisk mat är ren klass med en fin balans mellan fyllighet och fräschör. Doften drar åt jasmin och tropisk frukt, och smaken rundar av kryddorna i thailändska, vietnamesiska och kinesiska rätter. Låt gärna glaset stå en stund så öppnar vinet upp sig och visar fler nyanser ju längre du dricker.