Vitt vin från Loiredalen under 150 kronor

Om du gillar Sancerre eller Pouilly-Fumé är det här deras ungdomliga och fruktiga kusin. Ett krispigt och friskt vitt vin med dofter av äpple, päron, lime och bladiga toner av vinbärsblad. Du hittar inte samma mineraliska intensitet som i ett vin som Sancerre, men du får mer frukt och generositet. Drick det till getost (kanske grilla getosten först), till vårens första sallader eller till en pasta med räkor. Det här är en bra påminnelse om vilket värde man får från sauvignon som odlas utanför de mest berömda regionerna.

Saltstänkt och torrt, odlat nära där Loirefloden rinner ut i Atlanten. Sur lie (vinet får ligga kvar på jästen efter jäsning) ger lite extra textur och djup. Mycket prisvärt till skaldjur och fisk.