Mousserande vin från Italien under 300 kronor

Gjord som champagne. Från samma druvor som Champagne. Av en producent som regelbundet slår det bästa av Champagne i tävlingar. Men mycket, mycket bättre värde än Champagne. Detta är ett fint, elegant mousserande vin med en blandning av citrusfrukt och aromatisk brioche och rostade toner. Perfekt för en fest. Det är trots allt från producenten som gör pallvinet till Formel 1-tävlingarna.

Motsvarande vin från Champagne kostar minst dubbelt så mycket. Minst. Ferrari (ingen koppling till bilarna) är en av världens främsta producenter av mousserande vin, undangömd i nordöstra Italien. Det här är 100 procent chardonnay, lagrat 54 månader på jästfällningen och fullt av rostad, crème brûlée-lik komplexitet. Det smakar som ett vin för 600 kronor på alla sätt, och kommer vara ett av de bästa mousserande vinerna du provar i år.

Solmoget päron, solmogen persika, bröd.. det här är ett mousserande vin för stunder då du vill ha något inbjudande och skummande. Om du gillar prosecco tar det här dig ett steg vidare med samma generositet och fruktmognad, men också med mer struktur och ett par lager till av rostat bröd och vita blommor. Fortfarande lättsamt och bubbligt, men med lite mer elegans och karaktär. Perfekt till skaldjur, chips eller aperitivo.

Elegant, stilfullt italienskt mousserande vin. Torr och krispigt med dofter av grönt äpple och mandel. Jättebra match med ostron eller sushi. En prisvärd champagneutmanare.