Vin till råraka

Rårakan är krispig, fet och har ofta något salt eller syrligt till. Friska och torra vita viner fungerar bäst, gärna med lite syra som skär igenom det feta. Äter du den med löjrom, lök eller crème fraîche är torrt bubbel ett enkelt och bra val.

Favorit

Alvaroni
Cava Rosé

99 kr

Letar du efter bra värde är det här vinet för dig. Torrt och fräscht, med aromer av hallon och röda äpplen och en härlig ren finish som dröjer sig kvar efter att bubblorna bleknat. Drick på egen hand eller med rosa mat som skaldjur eller lax.

InformationVärde
ProducentFields Wine Company AB
SortimentFast sortiment
Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Clotilde Davenne
Crémant de Bourgogne Rosé, 2023

199 kr

Grattis, du har just upptäckt en av Bourgognes bäst bevarade hemligheter. Det här roséfärgade mousserande vinet kommer från en vingård som kallas "rosenbuskarna". Och doftar av mjuka röda bär och... är det rosor? Du får avgöra. Vi kan i alla fall säga att det är rent, elegant och sofistikerat och helt perfekt för vårens första glas. Servera med allt som är rosa.

InformationVärde
DruvorPinot noir
ProducentClotilde Davenne
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Pierre Peters
Cuvée de Réserve

509 kr

Vi kommer kanske inte säga något när vi vinner stort på lotto, men det kommer märkas. Pierre Peters är finsmakarens vardagslyx, precist grönäpplig med ett lyft av citronzest och en klassisk kritig munkänsla. Om vi vill ha doften av brioche och nyplockade vita blommor, kommer det från ett glas av det här. Champagne för den som skippar den orangea etiketten.

InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentPierre Péters
SortimentFast sortiment
Favorit
Bra utan mat

Cuvée Sir Winston Churchill
2018

2 549 kr

Det finns en man i Sverige som älskar den här Champagnen så mycket att han har tatuerat etiketten och Sir Winston Churchill över hela låret. Så stark är kärleken till den här flaskan i vissa kretsar. Varför? Jo, den är gjord i den stil som Sir Winston Churchill själv uppskattade, som älskare av kraftfull, fyllig och mogen Champagne med robusta toner sida vid sida med jordgubbsfrukt, brioche och vita blommor i vinets kärna. Rikheten balanseras av en fin friskhet och energi som lyfter den långa avslutningen. Churchill sägs ha druckit 42 000 flaskor Champagne under sin livstid. Han visste vad han pratade om.

InformationVärde
DruvorChardonnay, Pinot noir
ProducentPol Roger
SortimentFast sortiment