Vin till pasta arrabbiata

Pasta arrabbiata är het, tomatig och syrlig så vinet behöver vara friskt och inte för tungt. Sangiovese, barbera eller dolcetto passar perfekt till tomaten och hettan. Vill du ha något fruktigare funkar nero d’avola eller cannonau. Föredrar du vitt: vermentino.

Favorit

Altare
Dogliani, 2024

179 kr

Den här tiden på året är det bra att ha ett vin hemma som uppskattas av både vänner och släkt. Här är det. Det är friskt och lätt att ha till mat, fullt av mörka, saftiga bär. Druvan är Dolcetto, Italiens svar på Gamay från Beaujolais. Så gillar du italienskt eller moderna, pigga röda från Bourgogne är du glad här. Det känns nästan som att det är gjort för charkbrickor och ostar, enkla pastamiddagar eller kyckling.

InformationVärde
DruvorDolcetto
ProducentAzienda Agricola Altare di Altare Nicholas
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Trebbiolo
La Stoppa, 2023

199 kr
Rött vin
750 ml, 13.5%

Trebbiolo är inte en druva som råkar rimma på nebbiolo, det är La Stoppas hyllning till dalen runt floden Trebbia. Vinet görs på barbera och bonarda som ger ett saftig och livligt vin med mörka bär, lite örtighet och en pigg syra som gör det lättdrucket och charmigt. Gott till tomatbaserad pasta eller pizza.

InformationVärde
DruvorBarbera, Bonarda
ProducentAzienda Vitivinicola La Stoppa di Elena Pantaleoni
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Musella
Valpolicella Drago, 2021

159 kr

En av pärlorna på Systembolaget, gjord av tre generationer av samma familj utanför Verona. Ett rikt och komplext vin med en Amaro-bitter-körsbärsarom och en härlig konsistens. Om du gillar Ripasso är detta ett ljusare alternativ.

InformationVärde
DruvorBarbera, Corvina, Corvinone, Rondinella
ProducentMusella
SortimentOrdervaror
Favorit
InformationVärde
DruvorColorino, Sangiovese
ProducentRicasoli
SortimentFast sortiment