Rött vin av druvan Nebbiolo från Italien

Paolo Scavino
Barolo, 2021

Paolo Scavino är en av de stora i Barolo, med en stil som förenar modern precision och klassisk elegans, så det här är alltid ett bra köp. Men just den här årgången har fått särskilt mycket beröm. Doften bjuder på rosor och viol, smaken på körsbär och hallon, med en lång avslutning av mynta och ceder. Ett av livets stora höstviner, perfekt till långkokta ragùer eller något med tryffel.

Produttori del Barbaresco
Langhe Nebbiolo, 2024

Även om det här vinet är märkt som Nebbiolo är det i praktiken en mini-Barbaresco som visar mycket av den komplexitet och harmoni som den betydligt dyrare appellationen är känd för. Du hittar röda frukter tillsammans med vitpeppar, anis och blommiga toner av viol och ros. Som hos en klassisk Barbaresco. Tanninerna är fasta men ändå tillgängliga, vilket gör vinet perfekt till långkok och höstliga grytor. Men rostad blomkål eller aubergine med sina umamirika smaker är också en fantastisk kombination.

Barolo Bricco Boschis
Cavallotto, 2020

Barolo Fossati
Borgogno, 2017

Vite Colte
Rossocorallo Langhe Nebbiolo, 2023

Barolo Liste
Borgogno, 2017