Vin till coq au vin

En coq au vin vill ha ett vin som följer med i de mjuka och långkokta smakerna. Lättare röda med frisk frukt som gamay eller pinot noir gör grytan lite rundare och håller allt levande, medan något fylligare som Côtes du Rhône eller en bourgogne ger mer djup utan att tynga ner.

Greystone Wines Nor'wester Pinot Noir
Favorit
Prisvärd

Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023

199 kr

Naturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.

Produktinformation

TypRött vin

LandNya Zeeland, Canterbury

SortimentFast sortiment

Prophet's Rock Rocky Point Pinot noir
Favorit

Prophet's Rock
Rocky Point Pinot noir, 2023

299 kr

Det finns vissa vinmakare vars viner vi köper blint. Paul Pujol på Prophet’s Rock är en av dem. Han är en mästare på perfekt hantverkad Pinot Noir från Central Otago, världens sydligaste vinregion. Det här vinet är sammetslent och fylligt, med röda bär och plommon, och ett vackert mineraliskt hjärta som känns som att det kommer direkt från vingårdens granitjordar. Det här är helt enkelt fantastiskt.

Produktinformation

TypRött vin

LandNya Zeeland, Central Otago

SortimentTillfälligt sortiment

Jérôme Arnoux Tradition
Favorit
Äventyrlig

Jérôme Arnoux
Tradition, 2023

199 kr

Vi kan inte nog understryka hur bra det här vinet fungerar till thailändsk mat. Joe upptäckte det på restaurang 100 Mahaseth i Bangkok, där kocken Chalee Kader visade hur Jura-vinernas friska, krispiga stil lyfter hans rätter. Här handlar det inte om kraft utan om precision och nyanser. En mer lekfull och tillgänglig kusin till Bourgogne. Servera det lätt kylt och med en god måltid, naturvin när det är som bäst.

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Jura

SortimentFast sortiment

Cortado Domaine de Majas
Favorit
Äventyrlig

Cortado
Domaine de Majas, 2024

165 kr

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Languedoc-Roussillon

SortimentOrdervaror

Côte de Beaune Rouge Les Pierres Blanches Domaine de la Vougeraie
Favorit

Côte de Beaune Rouge Les Pierres Blanches
Domaine de la Vougeraie, 2023

549 kr

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Bourgogne

SortimentOrdervaror

Mont-Redon Côtes du Rhône Réserve Rouge
Favorit

Mont-Redon
Côtes du Rhône Réserve Rouge, 2023

139 kr

Produktinformation

TypRött vin

LandFrankrike, Rhonedalen

SortimentFast sortiment

Topplistor

Uforska våra favoritviner inom olika kategorier och prisklasser. Du kan alltid filtrera på närmsta Systembolag.