Vin av druvan Sauvignon blanc

La Croix de Carbonnieux
2023

Om jag bara fick ta med mig ett vin till en öde ö skulle det vara ett vitt vin från Bordeaux. Bordeaux är nämligen perfekt för att göra friska, eleganta vita viner längs Atlantkusten. Vinet kanske verkar dyrt (okej, det kostar 346 kr… det är ganska dyrt), men det är ett riktigt kap jämfört med andra stora vita viner från världen över. Med smaker av citrus och vit persika, samt en lätt örtig och bladig ton, är det ett komplext vin och ett måste för alla som älskar Sancerre eller Pouilly-Fumé.

Cricova 1952 Brut Alb
2023

Ett mousserande vin med arv från Sovjettidens ”Sjampanski”. Friska toner av grönt äpple och citrus möts av en subtil brödighet. Perfekt som aperitif eller till lätta fiskrätter.

Greywacke
Sauvignon blanc, 2024

Nya Zeelands Sauvignon Blanc borde egentligen ha två namn. För det finns de enkla, vanliga på den billigare sidan av skalan, och så finns det fascinerande, rena och precisa viner som det här, med lager av passionsfrukt, honungsmelon, fläder och japansk yuzu-citrus. Det här är vårt ”vin-som-passar-till-thaimat” och det gör sig särskilt bra till grön curry. Eller prova det till en sallad med getost. Väldigt mycket vin för pengarna.

Wakefield Estate
Adelaide Hills Sauvignon Blanc, 2023

Stark-Condé
Round Mountain Sauvignon Blanc, 2024

Satellite
Sauvignon Blanc, 2022