Rött vin från Alto Adige under 300 kronor

Det här vinet borde kosta betydligt mer. Bourgogneälskare kommer höja på ögonbrynen, Pinot Noir-fans blir exalterade, och den som gillar riktiga fynd och insidertips kommer känna sig nöjd med att ha hittat det här. Elegant och nyanserat med röd och mörk frukt, örtiga toner och en komplex, levande smak. Möjligen ett av de mest spännande vinerna på Systembolaget.

Är det här ett lätt rött vin eller en mörk rosé? Det är en av frågorna man kan fundera över när man dricker det här särpräglade vinet från området där Italien möter Tyskland. Det är ett “bergsvin” med doft av körsbär, jordgubbar, kryddor och till och med lite söt muskot, och det är precis den typ av vin som vill ha charkuterier och ost vid sin sida. Helst bergsostar och rustika charkuterier. Schiava är en (ganska) ovanlig druva som är känd för sin livliga röda frukt, men också för ett litet tanninbett som gör den perfekt till mat, särskilt för att skära igenom fetman i en riktigt traditionell bolognese.