Vitt vin från Tyskland

Sander
Riesling trocken, 2024

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

Leitz Magic Mountain
Rüdesheimer Riesling Trocken, 2024

Kombinationen av färsk frukt, kaprifol och blöt sten. Den här flaskan, från Johannes Leitz, passar utmärkt som aperitif men har också en uppfriskande citruskick som gör den till ett fantastiskt matvin.

Eva Fricke
Kiedrich Riesling Trocken, 2023

En av de finaste vita vi har smakat i år från en av Tysklands mest spännande vinmakare. Eva Frickes signum är exakt och fokuserad frukt och här hittar du aprikos- och persikasyra med en fyllig karaktär som dröjer sig kvar i gommen. Köp några riktigt bra skaldjur för att verkligen göra vinet rättvisa.

Juliusspital
Würzburger Stein Silvaner Erste Lage, 2024

Vi vet att vissa av er köper det här för att flaskan blir en snygg ljusstake. Det blir den. Men först bör man uppskatta vinet i sig, ett elegant och kritikerhyllat vin med grönt äpple, päron och persika, balanserat av frisk mineralitet och en hint av våt sten. Servera till enklare fiskrätter eller ljusa pastarätter för en riktig fullträff. Sen kan du göra vad du vill med flaskan.

Oscar Haussmann
Dry Riesling

Balthasar Ress
Rheingau Riesling Feinherb, 2024